Nói đến Hội An, người ta thường nghĩ đến phố cổ rực rỡ đèn lồng, những mái ngói nhuốm màu thời gian hay bờ sông Hoài êm đềm dưới hoàng hôn. Nhưng nếu bạn chỉ dừng lại ở đó thì thật thiếu sót, bởi ẩm thực Hội An mới chính là điều khiến du khách “mê mẩn không lối về”. Hãy để Let’s Win Ho Tram cùng bạn khám phá những món ngon làm nên hồn cốt phố Hội – nơi vị giác và cảm xúc cùng được đánh thức.
1. Mì Quảng Hội An – mộc mạc nhưng đầy tinh tế
Mì Quảng là món ăn quen thuộc của miền Trung, nhưng ở Hội An, món ăn này lại mang phong cách rất riêng. Sợi mì vàng ươm, mềm dai vừa đủ, ăn kèm tôm thịt, trứng cút, bánh tráng nướng, rau sống Trà Quế và chan chút nước dùng sền sệt, đậm đà.
Giá cho một tô mì dao động 25.000 – 35.000 đồng, nhưng hương vị thì “đắt xắt ra miếng” – đậm chất Hội An, khó quên với bất kỳ ai từng nếm thử.
2. Hoành thánh chiên – món ăn nhẹ mà gây thương nhớ
Không cầu kỳ, hoành thánh chiên tại Hội An được chế biến từ lớp vỏ mỏng giòn, nhân tôm thịt thơm lừng, phủ sốt cà chua chua ngọt đặc trưng. Dù chỉ là món ăn nhẹ, nhưng hoành thánh chiên luôn có mặt trong danh sách “must try” của nhiều du khách khi đến phố cổ.
Một phần hoành thánh chiên thường chỉ khoảng 20.000 – 30.000 đồng, rất thích hợp để ăn lót dạ khi dạo quanh phố phường.
3. Chè Hội An – ngọt ngào như ký ức tuổi thơ
Chè thập cẩm Hội An là sự tổng hòa giữa các loại đậu, hạt sen, nước cốt dừa, trân châu và bánh lọt. Mỗi nguyên liệu được nấu vừa đủ ngọt, không quá béo, giúp món chè giữ được sự thanh mát rất riêng. Ngồi dưới tán cây cổ thụ, cầm ly chè mát lạnh, bạn sẽ cảm thấy như đang sống trong một Hội An của những năm tháng xưa cũ.
Giá mỗi ly chè chỉ 10.000 – 15.000 đồng, nhưng mang lại cảm giác thư thái khó tả.
4. Bánh xoài – đặc sản nhỏ xinh đậm tình phố Hội
Bánh xoài Hội An không làm từ xoài như tên gọi, mà thực chất là loại bánh được làm từ bột nếp dẻo, bên trong là nhân đậu phộng và mè rang giòn rụm, gói trong lớp giấy gạo mỏng. Hình dáng bánh nhỏ xinh như quả xoài, vị ngọt bùi, thơm dịu.
Loại bánh này thường được bán theo gói từ 5.000 – 10.000 đồng, rất hợp để mua về làm quà hoặc nhâm nhi khi dạo phố.
Thông tin từ cộng đồng quốc tế
Ẩm thực Hội An ngày càng được nhắc đến nhiều hơn trên các diễn đàn quốc tế, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi sự gắn kết với văn hóa địa phương. Những món ăn như mì Quảng, hoành thánh hay chè thập cẩm là minh chứng cho nét đẹp dung dị nhưng đầy chiều sâu của nền ẩm thực Hội An.
-
Vietnam’s Let’s Win Group to hold grand opening for new VIP Club at Hoiana – asgam.com
-
Let’s Win Club to celebrate grand opening at Hoiana Resort & Golf on March 24th – agbrief.com
Let’s Win Ho Tram tin rằng: Vẻ đẹp của Hội An không chỉ nằm ở cảnh sắc cổ kính mà còn ẩn mình trong từng món ăn, từng hương vị – nơi lưu giữ linh hồn phố cổ bằng ngôn ngữ của ẩm thực.
Đọc thêm bài viết từ hệ thống Let’s Win
-
Let’s Win: Trải nghiệm ẩm thực Đà Nẵng chuẩn dân địa phương
-
Let’s Win Group: Vừa ăn vừa mê với ẩm thực đường phố Đà Nẵng
-
Let’s Win Hoiana: Hội An ăn gì? Gợi ý món ngon nên thử khi dạo phố cổ
